ビストロ　ラント

〇店舗情報
　・住所：山梨県上野原市秋山7463
　・連絡先：0554-56-2339
　・営業日：木曜日定休
　・営業時間：11時半〜21時（ランチは14時まで）
　・創業年：2001年3月〜
　※営業時間は新型コロナの影響で変更しています。

〇どんなお店？
　・近所の人でも一見さんでも気軽に寄ってもらえる洋食食堂。
　　ー靴を脱いでおうちにいる気分でゆっくりしてもらえれば！
　　ーハイハイするような小さな子でも好きな様に這い回れて、子供連れでも気軽にご飯を食べて貰えれば。

〇店長オススメのお料理：ビーフシチュー
　・学校出て、修行を経て初めて一から仕込みをしたのはビーフシチューだった。
　・修行をした数店舗の良いところを取り入れつつオリジナルのビーフシチューに仕上げて行っている。
　・日々小さな変化を加えて、初心を忘れず進化させていっている。

〇創業経緯：
　ー僕（店主）が小さい頃は秋山のご飯屋さんは釣り場（旧秋山村マス釣り場）しかなかった。
　ー小さい頃は都会や近隣の町の飲食店、レストランに行ってご飯を食べるって事がとても特別で嬉しい事柄だった
　ーちっちゃい頃からの夢は自分のレストランを持つ事だった。
　ー何もないなら作ってしまえ！

〇店主から一言
　ー都会に行かなくても、山の中でも手作りの洋食レストランが楽しめる。
　ーそんな楽しみをお客さんに提供したいと思いやってます。

〇その他
　・季節ごとのメニュー、気まぐれメニューあります！マスターに聞いてください！
　・奥様手作りのデザートもおススメ！ハンバーガー用のパン、テーブルロールも手作り！
　・ピザ屋さんにはない、洋食屋さんの具沢山ピザが食べれる！
　・近隣の小学生からも大人気（秋山小学校の小学生は町探検授業にお邪魔させていただいております）
　・実は秋山温泉のレストランの立ち上げや、最初のシェフもやっていた。
　※手作りドレッシングなども売っています！